BLANCHE

WEISSBIER

Sa robe est jaune citron, opalescente. Sa mousse est blanche de bonne tenue et ses bulles fines et peu abondantes.

Le nez typique d’une weissbier accompagne des notes aromatiques florales et riche en esters, agrumes, fleurs blanches, clou de girofle.

Ronde et désaltérante, la Philomenn Blanche propose aussi notes de céréales plus discrètes, une amertume équilibrée et une légère sécheresse en fin de bouche.